營養膳食是患者康復的重要支撐，醫院需對住院患者實施營養評估，提供營養配餐和治療飲食，滿足患者治療需要。然而傳統醫院食堂往往缺乏專業的營養配餐體系，難以匹配不同病癥患者的個性化飲食需求。戈子科技智慧醫院營養配餐系統，將營養醫學與信息技術深度融合，構建從膳食醫囑對接、營養餐定制到配送食用的全流程服務體系，讓醫院膳食服務真正具備 “醫” 療價值。

    系統以患者健康檔案為核心，實現營養配餐的精準化與個性化。患者入院后，醫生可根據診療情況下達飲食醫囑，營養師結合患者體質指數、活動強度、疾病類型等信息，通過系統一鍵完成多日批量配餐；患者及家屬也可依據醫囑，在手機端自助預訂營養餐，系統會自動推薦符合日熱量攝入標準的餐食組合，避免因飲食不當影響治療效果。

    以糖尿病患者為例，系統提供低脂低鹽 1600Kcal 套餐，精準控制碳水化合物、脂肪、蛋白質攝入量，搭配雜糧米飯、清蒸雞翅等食材，既保證營養均衡，又不會導致血糖波動。

    在營養餐制作與管理環節，系統實現全流程標準化管控。食材采購環節，依托進銷存系統嚴格篩選供應商，所有食材均需經過農殘檢測，檢測數據實時上傳后臺，確保食材安全；烹飪環節，內置標準化菜譜，明確每種食材用量，通過控制食材搭配達到營養餐所需營養成分標準，避免人工操作導致的營養偏差；食品留樣環節，系統自動讀取當餐菜品，一鍵打印留樣標簽，生成電子臺賬，實現留樣過程可追溯，保障食品安全。

    同時，系統還具備完善的營養宣教功能。營養科醫生可在平臺發布糖尿病、心血管疾病等常見病癥的飲食注意事項、營養知識科普文章，患者通過手機即可隨時查閱，在就餐的同時學習健康飲食知識，養成科學膳食習慣。每個營養餐訂單還會打印營養標簽，清晰標注餐食的營養成分及熱量，讓患者吃得明白、吃得健康。

    此外，系統支持與醫院 HIS 系統對接，實現飲食醫囑、營養評估、訂餐數據的無縫流轉，避免信息孤島。對于職工群體，系統同樣提供營養均衡的工作餐，保障醫護人員身體健康，為醫院高效運轉提供能量支持。通過營養配餐系統的應用，醫院不僅能滿足三級評審標準要求，更能以專業的營養服務提升患者滿意度，加速患者康復進程，彰顯醫院的人文關懷與專業實力。